詹姆士出走料理以尋找詹姆士私廚菜單為節目主軸，為了尋找記憶中的美味料理，詹姆士將帶領大家探索市場，品嘗在地美味、尋訪料理達人。並在節目中展現特殊食材的處理方式、嘗試新的醬料或是新的料理作法，製作創意料理料理教學，最後在節目片尾時作出一道詹姆士創意料理。
更新至20261004期
7.0
陆蓉之 马吐兰 庄宇光 李莎旻子 张雅琪 吴泽林 陈睿 陈格雷 邓恩皓 黄浩特 杨博涵 徐昱霖 秦婧娱 杨庆兰
更新至20261004期
9.0
潘长江,杨树林,金志文,曹云金,文松
更新至20261004期
2.0
董凯,文杰,璐璐,王旭,王群
更新至20261002期
5.0
谢炘昊,陈秉立,黄瑜娴,宝咖咖,苏晏霈,曾栎骋,朱木炎,杨金桂,郭李建夫,吴东谚,张立东,杨昇达,徐玮吟,卓毓彤,浩角翔起,苏晏霈
更新至20261003期
3.0
申东烨 , 李惠利 , 郑韩海 , 朴娜莱 , 金起范 , 文世允 , 禹智皓
更新至20261004期
4.0
群星
