由北京广播电视台生活频道中心打造的大型城市美食人文纪录片栏目《味道掌门》，聚焦北京美食文化特色，汇聚名厨名菜，围绕一道餐厅招牌菜、一位味道掌门人、一份独特的城市记忆展开，以美食之名打造有厚度、有精度、有温度的北京城市名片。
该片以美食切入，通过挖掘人物传承技艺的故事来讲述城市发展，带领观众品鉴美味背后厨艺大师的坚守与匠心。
20261009第3期
3.0
冯碧漪
20261009第2期
7.0
靳梦佳
20261009第9期（上）
5.0
孙楠 , 余文乐 , 刘畊宏 , 郭晓东 , 李光洁 , 邵兵 , 邵子恒 , 王传君 , 小沈阳 , 张彬彬 , 阿云嘎 , 齐思钧 , 王赫野 , 姚琛 , 曹骏 , 唐九洲 , 颜安 , 王以太 , 王啸坤 , 陈若轩 , 米卡 , 张睿 , 张卓尔 , 叶润泽 , 曾辉 , 满江 , 艾热 , 管健嘉晨 , 欢子
第20261009期暖心加映
6.0
李小冉,唐艺昕,孙怡,黄明昊,周翊然,郭京飞,王赫野,林一,赖伟明
20261009Plus版第12期
6.0
大张伟,许凯,周笔畅,彭昱畅,张真源,陈哲远
20261009第1期
8.0
夏禾
